Meruňky
Meruňky vnímáme jako typicky české ovoce, ale jejich původ je pořádně exotický!
Už před 2000 lety před naším letopočtem se o nich zmiňují zdroje z Blízkého východu. Je dokázáno, že pocházejí z údolí Hunza v Pákistánu. A jak se dostaly do Evropy? Jedna teorie praví, že přes Čínu, kde se meruňky těšily velké oblibě, a dokonce se zde i udily! Pak to vzaly přes Arménii, ostatně odtud pochází i jejich latinský název Prunus Armenaica. Cesta na evropské stoly na sebe nenechala dlouho čekat, nakonec doputovaly z Itálie přes Slovinsko, Štýrsko a Rakousy až do Česka! Během staletí se u nás tak domestikovaly, že si bez nich středoevropskou kuchyni neumíme pomalu ani představit!
O tom, že je ovoce zdravé se nebudeme přít, ale co se meruněk týče, klidně by si zasloužily tolik populární název “superpotravina” a zcela právem! Mají neuvěřitelné účinky na lidské zdraví a dokážou vyladit váš organismus od zažívání přes krevní tlak až po oči!
- Posílení imunity
V meruňkách najdete nezbytné vitamíny A, B i C? Navíc “céčka” je v jedné hrsti meruněk tolik, že pokryjí denní dávku, které vaše tělo a imunita potřebuje!
- Uklidní nervy
Než si zobnete prášek na nervy, dejte zelenou meruňkám. Mají schopnost zbavit stresu a dopomohou ke klidnému a zdravému spánku!
- Chudokrevnost
Meruňky jsou skvělé pomocnice, pokud trpíte chudokrevností! Na anémii jsou skvělé čerstvé, ale ještě lepší jsou sušené plody!
- Krevní tlak
Vysoký krevní tlak je nazýván “tichý zabiják”. Při hypertenzi nic nebolí a lidé mají tendenci vysoký tlak podceňovat. Situaci často řeší, až když je to vážné. Jestliže vysokým krevním tlakem trpíte, zařaďte meruňky do svého jídelníčku: mají vysoký podíl draslíku a účinně krevní tlak snižují. Také snižují škodlivý LDL cholesterol, tím fungují jako prevence před vznikem kardiovaskulárních onemocnění.
- Dobrý zrak a krásná pleť
Meruňky představují skvělou přírodní zásobárnu betakarotenu! To znamená, že mají blahodárné účinky na kondici vašich očí i pleti. Betakaroten je v létě důležitý zejména při opalování, chrání pleť před spálením i volnými radikály.
- Skvělé zažívání
Pokud trpíte zácpou nebo nepravidelným a obtížným zažíváním, meruňky vám pomohou tento problém odstranit a vaše zažívání vyladit! Krásně nastartují metabolismus, pročistí střeva a dají zelenou pravidelnému vyprazdňování. Nebude vás ani pálit žáha, protože meruňky si poradí i s překyseleným organismem.
- Zatočí s kily
Určitě vás potěší, že meruňky nejsou příliš kalorické, to znamená, že ve 100 gramech je pouze 57 kalorií. I několik plodů vás zasytí a pomůže zahnat chutě na sladké. Navíc obsahují mnoho vlákniny, takže s nimi počítejte do snídaní i na svačinku.
- Zpomalují stárnutí
Meruňky mají také vynikající anti-ageing účinek. Skrývají v sobě spoustu kyseliny listové a díky tomu jsou skvělé jako prevence proti demenci a zpomalují tvorbu vrásek.
Zdroje:
Obrázek - https://www.receptyonline.cz/merunky/