Děláme to automaticky. Do vody dáme vařit syrové brambory nakrájené na kostičky. Po jejich uvaření vařící vodu slijeme do odpadu. Brambory pak pošťoucháme nebo si z nich uděláme bramborovou kaši. Jenže zbavovat se vody z vařených brambor je opravdu velká škoda. Můžete ji totiž dále využít nejen při vaření, ale i při úklidu nebo péči o své tělo.
Vařené brambory: Cenný zdroj vitaminů a minerálů
Brambory jsou bohaté na vitaminy a minerály. Najdete v nich vitamin C, vápník, hořčík, měď, železo, draslík, zinek nebo fosfor. Jejich slupka je cenným zdrojem kyseliny listové a také kyseliny pantothenové.
Brambory tyto látky neztrácejí ani při vaření, i když jich ve srovnání se syrovým stavem obsahují mnohem méně. Právě při vaření se cenné látky nacházející se v bramborách dostávají i do vody. Voda z vařených brambor je bohatá hlavně na hořčík a draslík. Proto je škoda ji vylévat, co myslíte?
Využití
Pokud dáte do čisté vody vařit dobře očištěné a dokonale propláchnuté brambory, ať už se slupkou, nebo bez, tuto vodu následně rozhodně nevylévejte do odpadu. Má totiž spoustu využití.
SOLENÁ VODA
Když oloupané brambory či brambory ve slupce opláchnete a dáte do vody, kterou následně osolíte, kromě výtečných vařených brambor získáte i něco jiného. A to velmi cennou tekutinu, která má spoustu využití.
- Na kocovinu: Vodu z brambor okmínujte a pijte po lžičkách. Zklidní vám žaludek.
- Jako základ polévky: Vodu z brambor můžete využít jako základ rychlé polévky. Hodí se i k pouhému „nastavení“ polévek.
- Jako kloktadlo: Máte zánět dásní nebo se trápíte paradontózou? V tom případě si svou ústní dutinu pravidelně kloktejte právě vodou z brambor.
- Jako čistič připálenin: Co s připáleninou na dně hrnce? Zbavíte se jí tak, že na ni nalijete horkou a osolenou vodu z brambor.
- K vyleštění skla a příborů: Touto bramborovou vodou vyleštíte také sklo a příbory. Máte-li matné a připálené sklo ve dveřích pečicí trouby, po použití horké bramborové vody bude jako nové.
NESOLENÁ VODA
Další využití má také nesolená voda z vařených loupaných i neloupaných brambor.
- K odvodnění: Dopřejte si každý den sklenici nesolené vody z vařených brambor. Podpoříte tím postupné odvodnění svého organismu.
- K péči o vlasy: Po každém mytí si své vlasy na závěr přelijte vlažnou nesolenou vodou z brambor. Vaše hříva se bude díky tomu krásně lesknout a bude hebčí a jemnější.
- Jako postřik proti mšicím: Máte na rostlinách mšice? Jako přírodní postřik vyzkoušejte nesolenou vodu z brambor. Vodu nechte vychladnout, poté ji přelijte do rozprašovače a následně použijte.
Zdroje: